Berita
-
Acesulfame Potassium Pemanis Ini, Wajib Anda Makan!
Saya yakin banyak konsumen yang cermat dalam daftar yogurt, es krim, makanan kaleng, selai, jeli, dan banyak bahan makanan lainnya, akan menemukan nama acesulfame.Nama ini terdengar sangat “manis” bahannya adalah pemanis, rasa manisnya 200 kali lipat dari sukrosa.Acesulfame pertama kali ditemukan...Baca selengkapnya -
Tentang Karboksimetil selulosa
Karboksimetil selulosa (CMC) adalah anggota khusus dari keluarga metilulosa. Sering digunakan sebagai garam natriumnya, natrium karboksimetil selulosa, yang memiliki kekuatan unik untuk meningkatkan retensi kelembapan saat ditambahkan ke adonan.Ini adalah manfaat besar untuk membantu makanan beku terasa segar karena ...Baca selengkapnya -
Apa Itu Permen Karet Xanthan？
Apa yang dimaksud dengan permen karet xanthan？ Xanthan Gum adalah lem biologis paling unggul di seluruh dunia dengan kinerja mengentalkan, menangguhkan, mengemulsi, dan menstabilkan.Permen karet Xanthan dapat dengan cepat larut dalam air dan memiliki efek yang baik pada padatan yang tidak larut dan tetesan minyak...Baca selengkapnya -
ANTIOKSIDAN ASAM ASCORBIC VITAMIN C
Metode Produksi: Asam askorbat dibuat secara sintetis atau diekstraksi dari berbagai sumber nabati yang terdapat secara alami, seperti rose hip, blackcurrant, jus buah jeruk, dan buah matang Capsicum annuum L. Prosedur sintetik yang umum melibatkan hidrogenasi D-...Baca selengkapnya -
Buah Biksu/Mogrosides-Pemanis Alami Sedang Trend
Saat ini, “rendah gula” adalah tren panas di industri makanan, dan pengurangan gula adalah tren yang sedang berkembang.Banyak formula Produk yang mencoba mengurangi jumlah gula tambahan.Di bawah tren ini, pemanis fungsional alami inulin, steviol glikosida, dan mogrosida diwakili oleh subs...Baca selengkapnya -
PEMANIS : ASPARTAME POWDER/ ASPARTAME GRANULAR
Penerapan Aspartam Merek Tianjia Aspartam digunakan dalam pembuatan berbagai produk makanan dan bebas gula, rendah kalori, seperti: ●Minuman: minuman berkarbonasi dan minuman ringan, jus buah, dan sirup buah.●Di atas meja: pemanis padat, pemanis bubuk (sendok demi sendok), manis...Baca selengkapnya