Pengental
-
Agar Agar
Nama produk: Agar
Nomor CAS: 9002-18-0
Kelas: Kelas Pangan
Penyimpanan: Simpan di tempat yang kering, sejuk, dan teduh.
Masa simpan: 2 tahun
Kemasan: 25kg/drum atau 25kg/karung
-
Gellan Gum
Nama produk: Gellan gum
Nomor CAS: 71010-52-1
Kelas: Kelas Pangan
Masa simpan: 2 tahun
Kemasan: 25kg/drum
-
Gum Gua
Nama produk: Bubuk Guar Gum
Nomor CAS 9000-30-0
Rumus Molekul:C10H14N5Na2O12P3
Kelas: Kelas Pangan
Penyimpanan: Simpan di tempat sejuk dan kering, jangan dibekukan. Jauhkan dari cahaya yang kuat.
Masa simpan: 2 tahun
Kemasan: 25kg/drum
-
Getah Konjac
Nama produk: Bubuk Getah Konjac
Nomor CAS: 37220-17-0
Kelas: Kelas Pangan
Penyimpanan: Tempat yang sejuk dan kering
Masa simpan: 2 tahun
Kemasan: 25kg/drum
-
CMC
Nomor CAS:9004-32-4
Kemasan:25kg/Kantong
Jumlah Pesanan Minimum:1000
Barang
Spesifikasi
Hasil
Eksterior Fisik
Bubuk berwarna putih atau kekuningan
Bubuk berwarna putih atau kekuningan
Viskositas (1%, mpa.s)
3000 menit
3800
Derajat Substitusi
0,9 menit
0,94
pH (25°C)
7.0-9.0
8.2
Kadar Air (%)
8.0 Maksimum
6.54
Kemurnian(%)
95,0%
98,6
Jala
98% lolos 80
lulus
Perkataan
Viskositas diukur berdasarkan basis basah larutan air 1%, pada suhu 25°C, menggunakan Viskometer Brookfield tipe LVDV-I. Kesimpulan
Melalui analisis, kualitas batch NO. ini disetujui. -
Pektin
Nama produk: Pektin
Nomor CAS: 9000-69-5
Rumus Molekul: C5H10O5
Kelas: Kelas Pangan
Penyimpanan: Tempat yang sejuk dan kering
Masa simpan: 2 tahun
Kemasan: 25kg/drum
-
Gum Xanthan
Jenis:Pengental
Nomor CAS:11138-66-2
Kemasan: 25kg/Kantong
20 ton per 1x20Fcl tanpa Pallet
Jumlah Pesanan Minimum: 1000 kg
-
Karagenan
Jenis: Pengental
Nomor CAS: 11114-20-8
Kemasan: 25kg/Kantong;
Jumlah Pesanan Minimum: 1000 kg
-
Natrium Alginat
Nama produk: Natrium Alginat
Nomor CAS: 33665-90-6
Rumus kimia: C4H5NO45
Kelas: Kelas Pangan
Penyimpanan: Tempat yang sejuk dan kering
Masa simpan: 2 tahun
Kemasan: 25kg/drum
-
Gelatin
Nomor CAS:9000-70-8
Kemasan:25kg/Kantong
Jumlah Pesanan Minimum:1000 kg
Barang Fisik dan Kimia Metode Pengujian
GB6783-2013Hasil Kekuatan Jeli (6,67%, 10°C) (Bloom) 240-260 253 Viskositas (6,67%, 60°C) (mPa.s) 2.0-4.0 2.7 Ukuran Partikel (mesh) 40 40 Kadar Air (%) ≤14 8 Abu (%) ≤2.0 0,65 Nilai pH 4.0-6.5 5.8 Transmisi (%)
/panjang gelombang (nm)450nm ≥30 86 620nm ≥50 92 Transparansi (5%) (mm) ≥250 43 Partikel Tidak Larut (%) ≤0,2 0.1 Sulfur Dioksida SO2 (mg/kg) ≤30 18 Hidrogen Peroksida H2O2 (mg/kg) ≤10 7.3 Arsenik (As) (mg/kg) ≤1.0 0,8 Kromium (Cr) (mg/kg) ≤2.0 0,9 Timbal (Pb) (mg/kg) ≤1,5 0,8 Kadmium (mg/kg) ≤0,1 Lulus Merkuri (mg/kg) ≤0,05 Lulus Warna Berbentuk butiran berwarna kuning muda atau putih kekuningan.