Produk

Nama Produk	Rasa Kapulaga
Penggunaan	Permen, Kue, Minuman, Anggur, Kontak Oral, Kue, Makanan Ringan
Aroma	Cardamon
Jenis:	Rasa cair
OEM/ODM	Selamat datang
Ukuran kemasan:	20kg;25kg
MOQ:	20kg

Nama Produk	Rasa Ceri
Penggunaan	Permen, Kue, Minuman, Anggur, Kontak Oral, Kue, Makanan Ringan
Aroma	ceri
Jenis:	Rasa cair
OEM/ODM	Selamat datang
Ukuran kemasan:	20kg;25kg
MOQ:	20kg

Nama Produk	Rasa Jahe
Penggunaan	Permen, Kue, Minuman, Anggur, Kontak Oral, Kue, Makanan Ringan
Aroma	Jahe
Jenis:	Rasa cair
OEM/ODM	Selamat datang
Ukuran kemasan:	20kg;25kg
MOQ:	20kg

Nama Produk	Rasa Kayu Manis
Penggunaan	Permen, Kue, Minuman, Anggur, Kontak Oral, Kue, Makanan Ringan
Aroma	Kayu manis
Jenis:	Rasa cair
OEM/ODM	Selamat datang
Ukuran kemasan:	20kg;25kg
MOQ:	20kg

BARANG	SPESIFIKASI		HASIL TES	METODE
FISIK & KIMIA
Identifikasi	Sesuai dengan Standar Referensi		Sesuai	HPTLC \|\|USP<203>
Penampilan	Serbuk Halus Oranye Kekuningan		Sesuai	Organoleptik
Bau & Rasa	Ciri		Sesuai	Organoleptik
Ukuran partikel	NLT 98% hingga 80 mesh		Sesuai	USP<786>
Jumlah Kurkuminoid	NLT (%)	95	95.16	HPLC
Kurkumin	Hanya Laporan		53.08	HPLC
Demetoksi Kurkumin	Hanya Laporan		19.33	HPLC
Bisdemetoksi Kurkumin	Hanya Laporan		22.75	HPLC
Kerugian pada Pengeringan	NMT (%)	2	0,65	USP<731>
Abu	NMT (%)	1	0,57	USP<561>
Kepadatan Massal	Antara (g/100ml)	5-45	33	USP<616>Metode I
Kepadatan yang Disadap	Antara (g/100ml)	45-65	57	USP<616>Metode I
KONTAMINAN
Jumlah Logam Berat	NMT (ppm)	10	<10.00	USP<231>
Timbal (Pb)	NMT (ppm)	0,2	0,15	AA \|\|USP<730>
Arsenik (Sebagai)	NMT (ppm)	0,5	0,02	AA \|\|USP<730>
Kadmium (Cd)	NMT (ppm)	0,1	Tidak terdeteksi	AA \|\|USP<730>
Merkuri (Hg)	NMT (ppm)	0,1	Tidak terdeteksi	AA \|\|USP<730>
MIKROBIOLOGIS
Total jumlah piring	NMT (cfu/g)	1.000	Memenuhi	USP<2021>
Ragi & Jamur	NMT (cfu/g)	100	Memenuhi	USP<2021>
E.Coli.	NMT (cfu/10g)	Absen	Memenuhi	USP<2022>
Salmonella	NMT (cfu/10g)	Absen	Memenuhi	USP<2022>
Stafilokokus aureus	NMT (cfu/10g)	Absen	Memenuhi	USP<2022>
Residu Pelarut	Memenuhi Persyaratan USP		Memenuhi	GC \|\|USP<467>
Residu Pestisida	Memenuhi Persyaratan USP		Memenuhi	Bagian ketiga \|\|USP<561>

ITEM ANALISIS	INDEKS KUALITAS	HASIL
Asam asetat bebas %	39.0-41.0	40.7
Natrium Asetat(ChCOONa) %	58.0-60.0	59.1
Kelembapan ≤ %	2	0,7
Logam berat (sebagai Pb), ≤ %	0,002	＜0,002
Asam format dan Hal-hal yang mudah teroksidasi ≤ %	0,2	0,1

NAMA INDEKS	DASAR UJI	HASIL TES
Keterangan	bubuk putih, tidak berbau, granular, higroskopis
Identifikasi	Lulus tes untuk asetat dan natrium
Pengujian (Bahan kering),%	99.0-101.0	99.3
Alkalinitas,%	≤0.2	<0,2
Kerugian pengeringan (120℃),%	≤1.0	0,4
Timbal (Pb), ppm	≤2	<2
Senyawa kalium	Lulus tes	Lulus tes
Kesimpulan	Sesuai dengan standar FCC-V

PRODUK	Bubuk mustard
BAHAN BAKU	Biji sawi oriental
KIMIA & FISIK	PARAMETER
	Kadar air (%)	<7,0%	Penganalisis Kelembapan
	Kandungan alil isothiocyanate	>1,03%	Titrasi
	Kandungan Minyak	<18,0%	Ekstraksi Soxhlet
	Ukuran	<20% pada 200μm	Seif
MIKROBIOLOGIS	Jumlah Pelat Standar(/g.)	＜1.00E+04	Agar Hitung Piring
	Escherichia coli(MPN/g.)	＜3	Metode MPN
	Koliform(MPN/g.)	＜3	Metode MPN
	Ragi dan Jamur(/g.)	≤2.00E+02	Agar Dekstrosa Kentang+

Barang	Indeks
Indra	Partikel berwarna kuning muda hingga putih
Nomor Jaring	25-60mesh, tidak kurang dari 95%
Kandungan asam malat, %	90±2%
kelembaban	≤5%
Residu pada pengapian, w/%	≤0.1
Asam fumarat	≤0,5
Asam maleat	≤0,05
Timbal (Pb),mg/kg	≤2.0
Total Arsenik,mg/kg	≤2.0

Item Tes	Spesifikasi	Hasil
Penampilan	Cairan kental berwarna kuning atau kuning terbakar	Sesuai
Nomor Permen Karet Xanthan Cair
Uji reologi gom xanthan cair 0,7% dalam larutan air laut
600 rpm	≥75	103
300 rpm	≥55	77
200 rpm	≥45	67
100 rpm	≥35	51
6 rpm	≥18	23
3 putaran	≥16	20.5
Gravitasi spesifik (g/cc)	1,1±0,05	1.06
Kesimpulan	Sesuai: HT-XC40