Kristal Fruktosa

Deskripsi Singkat:

Nomor CAS:57-48-7

Kemasan:25kg/Kantong

Jumlah Pesanan Minimum:1000 kg

Butir Tes	Standar	Hasil
Penampilan	Bubuk kristal putih, rasa manis	Kristal kecil berwarna putih. Tidak ada pengotor yang terlihat.
Kadar Fruktosa (%)	98,0-102,0	99,52
Kehilangan pengeringan/ (%)	0,5 Maks.	0,07
Keasaman/ (ml)	0,50 Maks.	0,36
Residu pembakaran/ (%)	0,05 Maks.	0,037
Hidroksimetilfurfural,% (berdasarkan berat kering)	0.1 Maks.	0,0014
Klorida/ (ppm)	<40.	<40
Sulfat (%)	Maksimum 0,025	<0,025
Arsenik, (As(mg/kg))	0.1 Maks.	<0,1
Timbal (mg/kg)	0.1 Maks.	<0,1
Ca (mg/kg)	5 Maksimum	<5
Tembaga (mg/kg)	5.0 Maksimal	Negatif
Logam Berat (mg/kg)	5.0 Maksimal	<0,02
Jumlah total koloni bakteri (cfu/g)	Maksimal 100.	<10
Jamur & Ragi (cfu/g)	Maksimal 10 orang.	<10
Koliform (MPN/g)	Negatif	Negatif
E. coli dan Salmonella	Negatif	Negatif
Staphylococcus aureus	Negatif	Negatif
02	Penilai	01

Kirim email kepada kami

Detail Produk

Label Produk

Fruktosa kristalin adalah pemanis alami yang berasal dari sumber seperti jagung atau tebu. Pemanis ini dibuat dengan memproses sirup jagung atau sukrosa untuk mengekstrak dan memurnikan fruktosa, menghasilkan bentuk kristal yang halus. Fruktosa kristalin merupakan pemanis yang sangat pekat, lebih manis daripada gula pasir, dan sering digunakan sebagai pengganti gula dalam berbagai produk makanan dan minuman. Fruktosa kristalin memberikan rasa manis sekaligus mengandung kalori lebih sedikit daripada gula biasa, menjadikannya pilihan populer bagi mereka yang mencari alternatif rendah kalori.

Karakteristik:

Fruktosa adalah bubuk kristal putih, rasanya manis, dua kali lebih manis dari sukrosa, dan rasanya sangat manis saat dingin atau dalam larutan, ini adalah glukosa yang paling manis.

Aplikasi

Fruktosa kristalin telah digunakan sebagai pemanis bergizi dalam makanan dan minuman.
Selain itu, ia juga dapat digunakan sebagai humektan dalam kosmetik.

Makanan
Fruktosa kristalin digunakan sebagai penambah rasa, agen perasa atau adjuvan, bahan pembantu formulasi, pemanis bergizi, bahan pembantu pengolahan, pelarut atau pembawa, penstabil atau pengental dan penambah tekstur dalam makanan.

Toko roti
Fruktosa kristalin memiliki higroskopisitas yang baik dan dapat digunakan dalam pengolahan makanan yang perlu dilembapkan, seperti roti dan kue.
Bahan ini menahan air dalam produk roti sehingga memperpanjang umur simpannya.
Setelah dipanggang, adonan ini menghasilkan warna cokelat yang menarik dan aroma yang harum.

Minuman
Fruktosa kristalin adalah pengganti gula meja karena dapat meningkatkan dan/atau mempertahankan rasa dalam minuman.
Aplikasinya antara lain pada minuman campuran kering, air vitamin yang diperkaya atau diberi perasa, minuman berkarbonasi, minuman olahraga dan energi, dan lain sebagainya.

Bahan ini digunakan sebagai pengganti gula dalam makanan dan minuman termasuk minuman ringan, yogurt, roti industri, kue kering, saus salad, dan sup tomat.

Mengapa Memilih Kami?

1. Lebih dari 10 tahun pengalaman dengan sertifikasi ISO,
2. Pabrik pencampuran rasa dan pemanis, Merek Sendiri Tianjia,
3. Melakukan riset pengetahuan pasar dan mengikuti tren.
4. Pengiriman Tepat Waktu & Promosi Stok untuk Produk yang Sangat Diminati
5. Terpercaya & Patuh sepenuhnya terhadap tanggung jawab kontrak & layanan purna jual,
6. Profesional dalam Layanan Logistik Internasional, Dokumen Legalisasi & Proses Inspeksi Pihak Ketiga.