TianJia, Produsen Aditif Makanan, Magnesium sitrat anhidrat

Dalam industri makanan, asam sitrat terutama digunakan sebagai zat pemberi rasa asam, penambah pelarut, zat penyangga, penghilang bau, penambah rasa, zat pembentuk gel, pengatur warna, zat antibakteri, zat pelindung warna, zat penambah rasa, dan peningkat konversi sukrosa;

Dalam industri konstruksi, natrium sitrat dapat ditambahkan sebagai bahan penghambat pengerasan beton untuk meningkatkan kekuatan tarik, tekan, dan ketahanan terhadap embun beku pada produk semen;

Dalam hal pencucian, asam sitrat memiliki kelarutan dalam air yang baik dan kemampuan pengkelat yang sangat baik untuk ion logam seperti Ca2+ dan Mg2+ dalam air, dan sering digunakan untuk produksi deterjen cucian bebas fosfor;