Bubuk Telur
Bubuk telur ayam utuh mengandung protein hewani esensial, lemak, lesitin, mineral, dan vitamin yang penting bagi tubuh manusia. Ia memiliki sifat pengemulsi yang baik, serta efek pengembang, pewarna, dan penambah aroma yang sangat baik. Bubuk telur ayam utuh banyak digunakan dalam produksi makanan panggang, minuman dingin, bumbu, minyak kuning, makanan bayi dan anak kecil, mi, obat-obatan, dan makanan kesehatan. Bubuk telur ayam utuh merupakan bahan baku penting dalam industri makanan.
Bubuk telur ayam utuh merupakan pengemulsi dan penyerap, sehingga banyak digunakan dalam industri makanan untuk kue, biskuit, makanan ringan goreng, es krim, mi instan, sosis ham, dan produk lainnya.
1. Bubuk telur ayam utuh kaya akan DHA dan lesitin, yang bermanfaat bagi sistem saraf dan perkembangan fisik. Dapat memperkuat otak, meningkatkan daya ingat, dan mendorong regenerasi sel hati;
2. Bubuk telur ayam utuh mengandung banyak vitamin B2 dan unsur-unsur mikro lainnya, yang dapat menguraikan dan mengoksidasi karsinogen dalam tubuh manusia, dan memiliki efek pencegahan kanker;
3. Protein dalam bubuk telur ayam utuh memiliki efek memperbaiki kerusakan jaringan hati.
Properti dan aplikasi:Sifat-sifatnya sama dengan bubuk kuning telur, dengan kandungan lemak rendah dan kandungan protein tinggi.
Dikembalikan ke campuran telur ayam utuh:1 bagian bubuk telur ayam utuh + 3,25 bagian air = 4,25 bagian campuran telur ayam utuh
Jumlah tambahan yang disarankan:bervariasi tergantung produknya, biasanya 0,5-2,0%
1. Lebih dari 10 tahun pengalaman dengan sertifikasi ISO,
2. Pabrik pencampuran rasa dan pemanis, Merek Sendiri Tianjia,
3. Melakukan riset pengetahuan pasar dan mengikuti tren.
4. Pengiriman Tepat Waktu & Promosi Stok untuk Produk yang Sangat Diminati
5. Terpercaya & Patuh sepenuhnya terhadap tanggung jawab kontrak & layanan purna jual,
6. Profesional dalam Layanan Logistik Internasional, Dokumen Legalisasi & Proses Inspeksi Pihak Ketiga.
