Produsen Aditif Makanan TianJia Gelatin
Nama kimia:agar-agar
Alias:Agar-agar
Nomer CAS.:9000-70-8
Rumus:C102h151o39n31
EINECS:232-554-6
Penampilan:Warna Kuning Muda
Nilai:Kualitas makanan
Sertifikasi:MSDS/TDS/COA
Aplikasi:Bahan tambahan makanan -Pengental
Umur Simpan:24 Bulan
Gelatin (atau gelatin) adalah zat padat yang tembus cahaya, tidak berwarna, rapuh (bila kering), tidak berasa, berasal dari kolagen terutama di dalam kulit babi (kulit) dan tulang sapi.Ini umumnya digunakan sebagai agen pembentuk gel dalam makanan, farmasi, fotografi, dan manufaktur kosmetik.Zat yang mengandung gelatin atau berfungsi serupa disebut agar-agar.Gelatin adalah bentuk kolagen yang terhidrolisis secara ireversibel, dan diklasifikasikan sebagai bahan makanan.Hal ini ditemukan di beberapa permen bergetah serta produk lain seperti marshmallow, makanan penutup agar-agar, dan beberapa es krim dan yogurt.Gelatin rumah tangga tersedia dalam bentuk lembaran, butiran, atau bubuk.
Mungkin paling dikenal sebagai bahan pembentuk gel dalam masakan, berbagai jenis dan tingkatan Gelatin digunakan dalam berbagai macam produk makanan dan non-makanan: Contoh umum makanan yang mengandung gelatin adalah makanan penutup agar-agar, trifles, aspic, marshmallow, permen jagung, dan manisan seperti Peeps, gummy bear, dan jelly baby.Gelatin dapat digunakan sebagai penstabil, pengental, atau pemberi tekstur pada makanan seperti selai, yogurt, krim keju, dan margarin;ini juga digunakan dalam makanan rendah lemak untuk mensimulasikan rasa lemak di mulut dan untuk menciptakan volume tanpa menambah kalori.
Gelatin dibagi menjadi gelatin yang dapat dimakan, gelatin obat, gelatin industri, gelatin fotografi, dan lem kulit dan lem tulang sesuai dengan bahan baku produksi, metode produksi, kualitas produk dan penggunaan produk.
1. Lebih dari 10 tahun pengalaman dengan sertifikasi ISO,
2.Pabrik pencampuran rasa dan pemanis, Merek Milik Tianjia,
3. Penelitian tentang Pengetahuan Pasar & tindak lanjut tren,
4. Pengiriman Tepat Waktu & Promosi Stok untuk produk-produk yang banyak diminati,
5. Andal & Ketat mengikuti tanggung jawab kontrak & layanan purna jual,
6. Profesional dalam Layanan Logistik Internasional, Legalisasi dokumen & proses Inspeksi Pihak Ketiga.
