FCC Xanthan Gum Ketebalan 80mesh/200mesh
Deskripsi gum xanthan:
Gum xanthan adalah heteropolisakarida asam ekstraseluler yang dihasilkan melalui fermentasi bakteri Xanthomonas campestris. Dibuat dari pati jagung dan karbohidrat lainnya melalui proses kultur, ekstraksi, penguapan, dan penggilingan, gum xanthan banyak digunakan dalam industri seperti makanan, minyak, tekstil, dan pakaian.
Fungsi:
Digunakan secara luas sebagai pengental tahan garam/asam, agen suspensi dan pengemulsi berefisiensi tinggi, serta agen pengisi dengan viskositas tinggi dalam
Berbagai macam makanan dan minuman. Tidak hanya dapat meningkatkan kemampuan menjaga kadar air dan bentuk, tetapi juga meningkatkan stabilitas beku/cair dan rasa produk makanan dan minuman.
Waktu posting: 10 Oktober 2022